the oriental

Vademecum kulinarne

A Aceto balsamico – ocet “balsamiczny” pochodzi z gotowanego soku winogronowego. Jego wykorzystanie jest znacznie szersze niż zwykłego octu np. doskonałe komponuje się z rybami, jest idealny do sosów, niezwykłe połączenie smaków uzyskamy dodając kilka kropli do waniliowych lodów lub truskawek. After dinner – sformuowanie po angielsku znaczące „po posiłku”. Terminem jest też używany do […]